板橋区を代表する食のブランドであり、区内商業の活性化を目的として区が認定した商品の総称です。
区民投票や審査会を経て、手土産や贈り物としておすすめする商品を認定しています。
平成20年度以前に認定した商品を「元祖！板橋のいっぴん」、令和4年度に認定した商品を
「板橋のいっぴん2022」、令和7年度に認定した商品を「板橋のいっぴん2025」としています。
～ロゴマークに込める想い～
ippinのiは人に見立てています。
板橋のいっぴん2025 キービジュアル
食べるのが大好きで、「板橋のいっぴん2025」の認定商品は下記の通りです。
（店名：コーヒーゼリー研究所 Cafe GEL Lab.）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：クッキーハウス Cosmos）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：Delicatessen émulsion）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：Alba）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：Petit Sapin）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：CHIFFON KINUYA）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：愛輪の里 雅 小茂根）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：Bar IMPRESSIVE）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：A beloved Bacafey near the park）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：綿帽子）
エリア：板橋エリア 詳細はこちら
（店名：のぞみジェラート）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：フランス製菓）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：Pâtisserie MAne）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：クリオロ）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：Pleasure）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：queue de teru）
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（店名：スイーツワンダーランドアラキ）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：My Sweets Salon）
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（店名：板橋区立 蓮根福祉園 ろーたすの家）
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（店名：パティスリーマサ）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：株式会社 カマキュー 板橋本社店）
エリア：板橋エリア 詳細はこちら
（店名：中野製菓 株式会社）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：御菓子司 小川家）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：すあま商會）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：のぐちや Bakery）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：ブーランジェリーラヴィブリアヤント）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：もとはし酒店）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：mutsumi coffee）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：TOKYO ALEWORKS）
エリア：板橋エリア 詳細はこちら
（店名：肉のマルサン）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：手作り惣菜マツザワヤ）
エリア：板橋エリア 詳細はこちら
（店名：有限会社 小島屋）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：株式会社 中華料理 珍来）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：坂井善三商店）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：拉麺アイオイ）
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：お蕎麦とお酒 さんぽ径）
エリア：大山エリア 詳細はこちら
（店名：東北酒場あらた（旧：美酒 爛））
エリア：志村・蓮根・西台エリア 詳細はこちら
（店名：JHC秋桜）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
（店名：鉄板酒処はな家）
エリア：中板橋・常盤台・上板橋エリア 詳細はこちら
（店名：酒楽 KURA）
エリア：高島平・赤塚・成増エリア 詳細はこちら
区民投票や審査会において、特に評価の高かった商品には特別賞を授与しています。
区民賞：区民投票における上位5品
審査員賞：審査員6名が特に高く評価した6品（各審査員1品）
坂東彌十郎セレクション：特別審査員である坂東彌十郎氏が特に高く評価した6品
区民賞
| ジャンル | 商品名 | 店名 | エリア |
|---|---|---|---|
| 洋菓子 | クラシック・ヌーボー | クリオロ | 大山エリア |
| 和菓子 | おからと豆乳のかりんとう | 中野製菓 株式会社 | 大山エリア |
| パン | 当店四代目の賄いパン | のぐちや Bakery | 高島平・赤塚・成増エリア |
| パン | 塩バターロール | ベーカリーカフェマルジュー大山本店 | 大山エリア |
| お惣菜・食事 | 肉のマルサン 自家製ハムカツ | 肉のマルサン | 中板橋・常盤台・上板橋エリア |
審査員賞
坂東彌十郎セレクション
| ジャンル | 商品名 | 店名 | エリア |
|---|---|---|---|
| 洋菓子 | お米のシフォンケーキ（クリームチーズ） | 綿帽子 | 板橋エリア |
| 洋菓子 | クレーム キャラメル | Pâtisserie MAne | 高島平・赤塚・成増エリア |
| 和菓子 | 片山のわらび餅 | 有限会社 片山商店 | 志村・蓮根・西台エリア |
| パン | 生デニッシュ | マルフクベーカリー | 志村・蓮根・西台エリア |
| パン | 塩バターロール | ベーカリーカフェマルジュー大山本店 | 大山エリア |
| お酒・飲み物 | 高島平ビール ホワイト | 若松屋酒店 | 高島平・赤塚・成増エリア |
区内店舗より応募のあった商品から区民投票を開催。さらに、板橋区の観光大使であり、歌舞伎役者としてご活躍されている坂東彌十郎さんや有識者6名の審査員による実食審査を実施し、味や見た目、商品の独自性やこだわり、つくり手の想い、地域貢献等を総合的に評価し、選定いたしました。
特別審査員
出品された皆さんの思いを感じ、どの商品も素晴らしく審査が大変でした。
京都大学農学部食品工学科卒。農学博士。専門は酵素化学・食品分析学。
生化学概論、生体分子代謝学、生物有機化学を担当。栄養学部長・管理栄養学科特任教授として、「食」を軸に人の健康と未来を支える栄養教育を推進し、グローバルな視点で次世代の栄養士・管理栄養士を育成している。
マーケティング業界を経て製菓学校で学び、各地の菓子を食べ歩き発信。講師、コンテスト審査員、商品開発や地方活性化支援など幅広く活動。
「おとりよせネット」「Yahoo！ニュース」「偏愛東京」などで執筆。『マツコの知らない世界』『カンブリア宮殿』などTV出演多数。「板橋のいっぴん2022」審査員も務めた。
1万個以上のパンを食べ歩いた旅するパンマニア。テレビ・ラジオ・雑誌などメディアで活躍する傍ら、百貨店のパン祭り監修など多岐にわたった活動をしている。
YouTube「片山智香子のパン旅ちゃんねる」では、日本全国の美味しいパン屋さん情報も配信中。
料理家・栄養士・乳幼児食指導士。
企業のレシピ開発や商品開発、メニュー監修など幅広い分野で活動。SNS総フォロワー数は100万人を超え、実践しやすく親しみやすい料理・食情報を発信している。書籍出版やテレビ、イベント出演、ドラマの料理監修など、メディアを通じて食の魅力を伝えている。
1977年生まれ、茨城県出身。
エコール辻東京卒業。都内フランス料理店に勤務後、1999年に渡仏・渡伊。各地方のミシュラン星付きレストランで約2年間のヨーロッパ修行。帰国後、2002年株式会社ひらまつ入社。2005年「スターツホテル開発株式会社・ホテルエミオン東京ベイ」副料理長として入社、2010年イタリア料理レストランHATAKE AOYAMAを立ち上げ取締役総料理長として務める、2022年に独立し東京南青山にJINBO MINAMI AOYAMAをオープンさせ翌年ミシュランガイド東京にてミシュランセレクテッドレストランとして3年連続掲載。いばらき食の大使、日立ふるさと大使を務め故郷を食で応援する活動も行う。
服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手がける。著作多数。
ご不明な点がございましたら、板橋のいっぴん事務局まで、お気軽にお問い合わせください。
お電話でのお問い合わせ
090-1030-8675受付時間：平日9：00～17：00メールでのお問い合わせ
itabashi-ippin@urlk.co.jp※板橋区と、区の委託を受けた（株）URリンケージが
