吟醸匠のこしあん
500ｇ 600円
北海道産のエリモ小豆を丁寧に皮をむき漉したものに、切れの良い甘さの鬼ザラ糖、自然結晶塩の天日塩を加え、直火銅釜で丁寧に煉り上げました。職人が心を込めて作っています。
北海道の豊かな大地と太陽の恵みを受け丹精込めて育てられたエリモ小豆を丁寧に皮をむき漉したものをまろやかで切れの良い上品な甘さの「鬼ザラ糖」、自然結晶塩の「天日塩」らを直火の銅釜で丁寧に煉り上げ、上品な甘さに仕上げました。
きめが細かく、口どけがよいのが特徴です。色は藤色をしています。
自分の子供や大切な人に自信を持って食べさせられるものを作る。この想いを込めて作った「吟醸匠のこしあん」ぜひお試し下さい。
「マツコの知らない世界」でご紹介いただきました。
(有)木下製餡・キノアン
木下 直子
〒173-0034
東京都板橋区幸町41-11
https://www.rakuten.ne.jp/gold/ankokinoshita/
- 和菓子
板橋エリア