アールグレー白玉あんみつ
430円
アールグレイの茶葉から抽出して、寒天だけでなく、あんこはアールグレイミルク餡に仕上げ蜜にもアールグレーを使用し、リンゴのドライフルーツ添えてどこを食べても紅茶の味わいを楽しめる商品となっております。
創業大正２年あんみつを作り続けて108年の歴史で培った技術で、片山商店が、和菓子の定番「あんみつ」を洋風にグレードアップ。新たなるチャレンジの一つとして、普段のあんみつにないリンゴドライフルーツを入れることで、更に洋風感、さわやかさをUP!
全部の材料を自社製造することで、材料の配合を試行錯誤し味の調和 統一感を整えることが大変苦労しました。
商品にかける想い
今まで、国内産の和の材料にこだわって商品作りをしてきましたが、洋の材料を使用する商品作りに初めてチャレンジし和と洋のコラボ商品をお客様にお届けしたい気持ちで開発いたしました。
この商品を「板橋のいっぴん」に選んだ理由
当社の商品で、和の領域の抹茶あんみつ ほうじ茶あんみつ 豆かん 白玉ぜんざいがありますが、
新たなチャレンジで、新発想の洋の領域の、アールグレー白玉あんみつにいたしました。
有限会社 片山商店
片山 義浩
〒174-0056
東京都板橋区志村1-13-10
- 和菓子
志村エリア