認定商品の紹介

「板橋のいっぴん」は板橋区を代表する
食のブランド品です。
現在の認定商品は下記のとおりです。

高島平エリア常盤台エリア赤塚エリア板橋エリア志村エリア

オンライン販売

パン

純生クリーム入りミニあんぱん

マルフクベーカリー

純生クリーム入りミニあんぱん

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

食後や、ちょっと甘い物を食べたい時にお手軽に満足できるデザートパンがあったらいいなと思い商品開発。和のあんぱんと洋のケーキのいい所取りをしたミニあんぱんは、自家製のなめらかで舌触りのいい甘さ控えめのこしあんに乳脂肪48％の生クリームと以前からケーキで使っていた生クリームの2種類を混ぜて作っています。濃厚でコク深い味わいであんこにぴったり！小さいながらも食べ応えのあるスイーツあんぱんです。

価　　格: 1個 170円
店　　名: マルフクベーカリー
住　　所: 東京都板橋区志村2-9-2
電話番号: 03-3966-1013
営業時間: 9：30～20：30（平日） 8：30～20：00（土曜日・祝日）
定休日: 日
アクセス: 都営三田線「志村坂上」駅徒歩4分
賞味期限: 当日中

スペシャルサンドイッチ

Ｋ'sキッチンハッピーロード店

スペシャルサンドイッチ

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

創業55年を迎える大山ハッピーロード商店街で、地元のお客様に愛されてきました。創業当時から人気NO1はスペシャルサンドイッチ。ふんわりとしたパンにタマゴ、ハム、チーズ、キュウリ、ポテトサラダを具沢山に挟んだ贅沢なサンドイッチです。シンプルでありながら、丁寧に作られたこのサンドイッチは、懐かしさを感じる至福の味わいがあります。

価　　格: 1個 380円
店　　名: Ｋ'sキッチンハッピーロード店
住　　所: 東京都板橋区大山町40-7 石川ビル1階
電話番号: 03-3956-7708
営業時間: 6：00～21：00
定休日: 年中無休
アクセス: 東武東上線「大山」駅徒歩5分
賞味期限: 当日中

ベーグル

ヒグベーグル＆カフェ

ベーグル

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

NYで食べたベーグルに感動し、思い描いたベーグルの味を再現するため、いろいろな小⻨粉を取り寄せ、何度も試作し石⾅挽き粉をブレンド。湯だねを入れることで、添加物なしで固くなったり、パサついたりせず、「外カリ」「中モチ」ベーグルが完成。1日経ってもしっとりもちもちの味わいです。プレ―ン味以外に、季節商品を含め20～25種類提供しています。

価　　格: 1個 200円～360円
店　　名: ヒグベーグル＆カフェ
住　　所: 東京都板橋区宮本町36-3
電話番号: 03-3960-3835
営業時間: 9：00～19：00（水～金曜日） 9：00～18：00（土・日曜日・祝日）（定休日は月・火曜日が祝日の場合は営業、同週水曜日は休み）
定休日: 月・火
アクセス: 都営三田線「板橋本町」駅徒歩9分
オンライン販売URL: https://higubagel.com
メディア取材: 可
ロケ地: 可
賞味期限: 夏季期間（5月～10月）1日、秋～春（11月～4月）2日

コク旨マルジューカレーパン

マルジュー大山本店

コク旨マルジューカレーパン

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

創業者の「食で喜びをつくり、食で幸せを提供する」という理念のもと、「焼きたて・揚げたて・つくりたて」にこだわり、たくさんの揚げたてがお客様に届くように1日20回以上はカレーパンを揚げています。牛肉のエキスと野菜の甘みが溶け出した旨味たっぷりのベースとマルジューオリジナルブレンドのスパイスを合わせて作りました。万人に愛される中辛のカレーフィリングをたっぷり詰め込んだ満足度抜群のカレーパンです。

価　　格: 1個 205円
店　　名: マルジュー大山本店
住　　所: 東京都板橋区大山町5-11 マルジュービル1階
電話番号: 03-5917-0141
営業時間: 7：00～21：30 （年末年始は休み）
定休日: 年中無休
アクセス: 東武東上線「大山」駅徒歩1分
メディア取材: 可
ロケ地: 可
賞味期限: 当日中推奨

やきそばパン

のぐちやBakery

やきそばパン

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

約30年前、スタッフに「パンを切ってやきそばをつめて」と指示を出したところ、1時間以上出来上がってこず、見兼ねた店主が、「包んで焼いてしまおうか」と言って完成したのが、のぐちやの名物「やきそばパン」。実は、パン生地よりも焼きそばの量の方が多いんです。フワフワな楕円形の生地にぎっしりと入ったやきそばは食べ応え抜群！お子さまから大人まで大人気の一品です。

価　　格: 1個 200円
店　　名: のぐちやBakery
住　　所: 東京都板橋区赤塚5-1-1
電話番号: 03-3930-0050
営業時間: 7：30～18：00
定休日: 木
アクセス: 東武東上線「下赤塚」駅徒歩15分
メディア取材: 可
ロケ地: 可
賞味期限: 2日間

そば屋ですがミックスサンド

お蕎麦とお酒　さんぽ径（みち）

そば屋ですがミックスサンド

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

コロナ禍にテイクアウト販売を始めることを決意し蕎麦の持ち運びに苦戦していた中、京都のだし巻き卵サンドイッチの存在を知りました。そこから試行錯誤の末、そば屋が提供するミックスサンドイッチが誕生。食べると出汁がじゅわっと出てくるだし巻き卵、サンドイッチには珍しいなすの天ぷら、大人気にんじんツナ、定番カツの全4種を詰め合わせにしました。

価　　格: 1パック 560円
店　　名: お蕎麦とお酒　さんぽ径（みち）
住　　所: 東京都板橋区大山東町38-5 三喜ビル1階
電話番号: 03-3961-2828
営業時間: 11：30～14：00／17：30～22：00
定休日: 日
アクセス: 東武東上線「大山駅」北口徒歩5分
メディア取材: 可
ロケ地: 可
賞味期限: 当日中

チーズこしあん

noRo

チーズこしあん

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

お子様からお年寄りまで食べやすい「ふんわり×もっちり」のプレーンベーグル。そして、ベーグルの食感に負けないこしあん！ベーグルと言ったらクリームチーズ！この2つを組み合わせた「チーズこしあん」は人気NO.1の商品です。こしあんの甘味とクリームチーズの塩味が相性良く、ふんわりでもっちりプレーンベーグルに良く合います。

価　　格: 1個 250円
店　　名: noRo
住　　所: 東京都板橋区清水町65-4
電話番号: 03-5248-1338
営業時間: 10：00～14：00（売り切れ次第終了）
定休日: 日・祝
アクセス: 都営三田線「板橋本町」駅徒歩8分
オンライン販売URL: https://www.norobagel.com
賞味期限: 常温で当日中・冷蔵で3日・冷凍で３ヶ月

白神ブレッド

グランディールジャポネ

白神ブレッド

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

白神こだま酵⺟のマイスター1号のもとで約10年間修行し、酵⺟、小⻨粉、砂糖、塩など原材料にこだわり、安心・安全をコンセプトに、地域一番のお店を目指しています。乳製品や卵を一切使用せず、塩分を食パンの半分くらいに抑え、花見糖を加えてソフトフランス風に仕上げたシンプルな定番パンです。

価　　格: 1本 350円
店　　名: グランディールジャポネ
住　　所: 東京都板橋区板橋3-15-5 アトラス板橋
電話番号: 03-5248-1338
営業時間: 9：00～19：00 （定休日は月曜日は第3のみ休み）
定休日: 月・日
アクセス: 都営三田線「板橋区役所前」駅徒歩4分
賞味期限: 2〜3日

無垢

ル・トレフル

無垢

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

オーナーはパンが大好物である。米は食べない。麺も食べない。そして彼はいくつかの運命的な出会いを果たした。緑豊かな公園そばのその空間。口にした瞬間から”幸せ”を具現化にしたような小麦と酵母のマリアージュ。そして”無垢”は生まれた。 Le Trèfleのとっておきの食パンは北海道産最上級小麦「春よ恋」を使用。小麦本来の香りと甘さ、もっちりとした食感をお楽しみ頂けます。さらに十勝産さくらんぼの酵母を使う事で究極のもちもち食感を実現しました。

価　　格: 1斤 640円（Lサイズ）
店　　名: ル・トレフル
住　　所: 東京都板橋区常盤台4-10-6
電話番号: 03-6913-0365
営業時間: 8：00～16：00
定休日: 年中無休
アクセス: 東武東上線「上板橋」駅徒歩5分
メディア取材: 可
ロケ地: 可
賞味期限: 2～3日

アリコ・カノコ

ブーランジェリーラヴィブリヤント

アリコ・カノコ

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

自店をカラフルな色のパンで飾れないかと考えた「アリコ・カノコ」は「鹿の子豆」という意味。昨今の食パンブームとは違うアプローチができないかを模索し誕生しました。国内小麦ゆめちからを使用、仕込水として牛乳100％でミキシングし、フランス産の塩、ハチミツ、発酵バターをふんだんに使用したリッチ配合の食パンに、抹茶粉と鹿の子豆を合わせた、ハイエンドなパン。フランス発のブーランジェリーで研鑽を積んだオーナーのこだわりが詰まったいっぴんです。

価　　格: 1斤 551円
店　　名: ブーランジェリーラヴィブリヤント
住　　所: 東京都板橋区東新町1-17-4
電話番号: 03-5926-4618
営業時間: 10：00～18：00
定休日: 月・日
アクセス: 東武東上線「上板橋」駅徒歩5分
賞味期限: ２日

田舎パン

石窯パンくりや

田舎パン

～おいしさにまつわる「ストーリー」～

エンジニア出身の店主は、パン学校の学生の体験談に興味を持ちパン作りの道に。他店にはない看板商品を開発したいという思いから「粉」「パン酵母」「添加物不使用」「パン窯」など、素材から焼き上げまで様々なこだわりが詰まっています。ふんわり、もっちりとしており、口にいれるとほのかな玄米の香りを楽しむことができます。そのまま食べると柔らかく、少しトーストすると、外はサクッと、中はもっちりとした食感が際立ちます。