板橋のいっぴんとは？
おたのしみ（ぬりえ・めいろ）
取材・ロケ地のご利用
認定商品の紹介
「板橋のいっぴん」は板橋区を代表する
食のブランド品です。
現在の認定商品は下記のとおりです。
洋菓子
-
ときわ台のテリーヌショコラ
Petit Sapin （プティサパン）
- 価 格
- 250g 2,073円
- 店 名
- Petit Sapin （プティサパン）
- 住 所
- 東京都板橋区南常盤台2-21-3
- 電話番号
- 03-6909-3588
- 営業時間
- 11：00～19：00 （定休日は火曜日は第2・第4のみ休み／月曜日が祝日の場合は営業、翌日火曜日は休み）
- 定休日
- 月・火
- アクセス
- 東武東上線 「ときわ台」駅 徒歩8分
- オンライン販売URL
- https://www.petitsapin.net/
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 冷蔵2週間
-
シフォンケーキ
Let’s!!Chiffon CAKE FACTORY
- 価 格
- 1個 230円～300円
- 店 名
- Let’s!!Chiffon CAKE FACTORY
- 住 所
- 板橋区小茂根2-28-3
- 電話番号
- 03-6313-7749
- 営業時間
- 11：00～19：00
- 定休日
- 月・日
- アクセス
- 東京メトロ「小竹向原」駅 徒歩7分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 夏季2日 それ以外3日
-
徳丸シュー
サンブロン洋菓子店
- 価 格
- 1個 259円
- 店 名
- サンブロン洋菓子店
- 住 所
- 東京都板橋区徳丸2-11-15
- 電話番号
- 03-3936-5177
- 営業時間
- 9：30～19：30
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 東武東上線 「東武練馬」駅 徒歩4分
- メディア取材
- 可
- 賞味期限
- お買い上げ当日中
-
ガトーアナナス（スライス）
板橋区立前野福祉園 お菓子工房「アトリエまえの」
- 価 格
- 1個 200円
- 店 名
- 板橋区立前野福祉園 お菓子工房「アトリエまえの」
- 住 所
- 東京都板橋区前野町4-16-1 おとしより保健福祉センター2階
- 電話番号
- 03-5392-8731
- 営業時間
- 13：30～15：00（毎週木曜日）
- 定休日
- 月・火・水・金・土・日・祝
- アクセス
- 都営三田線 「志村坂上」駅 徒歩9分
- オンライン販売URL
- http://shop.atelier-maeno.com/
- メディア取材
- 可
- 賞味期限
- 製造日を含め１４日（直射日光・高温多湿を避けて保存）
-
いたばし野菜のパウンドケーキ
Pleasure
- 価 格
- 1個 300円
- 店 名
- Pleasure
- 住 所
- 東京都板橋区東新町1-3-7
- 電話番号
- 03-6320-8169
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 日
- アクセス
- 東武東上線 「ときわ台」駅 徒歩9分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 3週間程度
-
アフロちゃん
イタリアごはんとおやつcurari
- 価 格
- 1個 215円
- 店 名
- イタリアごはんとおやつcurari
- 住 所
- 東京都板橋区赤塚2-9-12
- 電話番号
- 03-4283-0715
- 営業時間
- 11：00～17：00
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 東武東上線 「下赤塚」駅 徒歩4分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 製造日から14日間
-
板橋の梅タルト
社会福祉法人 JHC板橋会 JHC赤塚
- 価 格
- 1個 320円
- 店 名
- 社会福祉法人 JHC板橋会 JHC赤塚
- 住 所
- 東京都板橋区赤塚1-8-15
- 電話番号
- 03-3975-3299
- 営業時間
- 9：00～17：45
- 定休日
- 土・日・祝
- アクセス
- 東武東上線 「下赤塚」駅 徒歩5分
- 賞味期限
- 賞味期限：製造日から１カ月
-
フランスのアップルパイ
ユーセーアーヴェー
- 価 格
- 1個 486円
- 店 名
- ユーセーアーヴェー
- 住 所
- 東京都板橋区南常盤台2-19-12 ブリリアントハイツ101
- 電話番号
- 03-6279-8470
- 営業時間
- 11：00～17：00 （定休日は月4回（第2・4金・土曜日メイン）で不定休）※詳しくはお店のHP、Instagramをご確認ください。
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 東武東上線 「ときわ台」駅 徒歩5分
- オンライン販売URL
- https://ucav.shop/
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 翌日中
-
小豆沢ロール
ドイツ菓子 デザート倶楽部
- 価 格
- 1本 1,800円
- 店 名
- ドイツ菓子 デザート倶楽部
- 住 所
- 東京都板橋区小豆沢4-6-1
- 電話番号
- 03-3967-4171
- 営業時間
- 9：30～19：00
- 定休日
- 水
- アクセス
- 都営三田線 「志村坂上」駅 徒歩7分
- 賞味期限
- 製造から3日
-
ときわクーヘン詰合せ
パティスリー・ラ・ノブティック
- 価 格
- 10個入り 3,402円
- 店 名
- パティスリー・ラ・ノブティック
- 住 所
- 東京都板橋区常盤台2-6-2 池田ビル1階
- 電話番号
- 03-5918-9454
- 営業時間
- 10：30～18：30 （火曜日）
- 定休日
- 火
- アクセス
- 東武東上線「ときわ台」駅 徒歩1分
- オンライン販売URL
- http://www.noboutique.net/onlineshop.html
- 賞味期限
- 21日間
-
フロランタン
板橋区立高島平福祉園分場 3時café
- 価 格
- 1枚 200円
- 店 名
- 板橋区立高島平福祉園分場 3時café
- 住 所
- 東京都板橋区高島平9-1-8-201
- 電話番号
- 03-5399-7170
- 営業時間
- 10：00～15：00
- 定休日
- 土・日・祝
- アクセス
- 都営三田線 「西台」駅 徒歩2分
- メディア取材
- 可
- 賞味期限
- 21日
-
幻のチーズケーキ
クリオロ
- 価 格
- 1本 1,750円
- 店 名
- クリオロ
- 住 所
- 東京都板橋区向原3-9-2
- 電話番号
- 03-3958-7058
- 営業時間
- 10：00～18：00 （定休日は火曜日が祝日の場合は営業）
- 定休日
- 火
- アクセス
- 東京メトロ「小竹向原」駅 徒歩3分
- オンライン販売URL
- https://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/20-0010.html
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 解凍日含め5日間
-
クロワッサンソフトラスク
スイーツワンダーランドアラキ
- 価 格
- 1個 302円
- 店 名
- スイーツワンダーランドアラキ
- 住 所
- 東京都板橋区蓮根2-29-6 蓮根ビル1階
- 電話番号
- 03-6454-9401
- 営業時間
- 10：30～19：00
- 定休日
- 水
- アクセス
- 都営三田線「蓮根」駅 徒歩6分
- オンライン販売URL
- https://shop.cake-cake.net/sweetswonderlandaraki/
- 賞味期限
- ２週間（１４日）
-
ロイヤルミルクティー（クッキー）
クッキーハウスCosmos
- 価 格
- 1袋（5枚入り） 250円
- 店 名
- クッキーハウスCosmos
- 住 所
- 東京都板橋区高島平8-6-10
- 電話番号
- 03-3936-8506
- 営業時間
- 9：00〜17：30 （定休日は土曜日は不定期）
- 定休日
- 土・日
- アクセス
- 都営三田線 「高島平」駅 徒歩3分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 3週間
-
maddie (マディ）
ブラウンオニオンベーカリー
- 価 格
- 1個 302円
- 店 名
- ブラウンオニオンベーカリー
- 住 所
- 東京都板橋区高島平9-1-9 メトロード西台7番館
- 電話番号
- 03-6909-7377
- 営業時間
- 9：00〜18：00 （定休日は年末年始は休み）
- 定休日
- 年中無休
- アクセス
- 都営三田線「西台」駅 徒歩1分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- ５～７日程度
-
PONTEプリン
PONTE
- 価 格
- 1個 580円
- 店 名
- PONTE
- 住 所
- 東京都板橋区小豆沢2-16-20 広林ビル1階
- 電話番号
- 03-6321-4256
- 営業時間
- 17：30 ～ 23：00 （定休日は火曜日は第3のみ休み）
- 定休日
- 月・火
- アクセス
- 都営三田線 「志村坂上」駅 徒歩2分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- 2から3日
-
シフォンケーキ（プレーン）
綿帽子
- 価 格
- 1個 220円
- 店 名
- 綿帽子
- 住 所
- 東京都板橋区板橋1-11-7-101
- 電話番号
- 03-5948-9157
- 営業時間
- 11：00～21:00
- 定休日
- 月・火
- アクセス
- JR埼京線「板橋」駅 徒歩2分
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
- 賞味期限
- ２日
-
滑らかすぎるプリン
Patisserie Corte
- 価 格
- 1個 500円
- 店 名
- Patisserie Corte
- 住 所
- 東京都板橋区高島平1-57-1
- 電話番号
- 03-5934-7063
- 営業時間
- 10：00～19：00
- 定休日
- 月・日
- アクセス
- 都営三田線 「西台」駅 徒歩4分
- オンライン販売URL
- https://www.corte-patisserie.com
- メディア取材
- 可
- ロケ地
- 可
ときわ台のテリーヌショコラ
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
素材の食感と味わいにこだわったスイーツを提供。「テリーヌショコラ」は、ときわ台のティータイムに最適なお供として考案しました。口溶けの組み合わせにもこだわり、ベルギー産の濃厚チョコレートに、北海道根釧生クリームを使用した自家製キャラメル、卵、北海道バターと少量の小麦粉を加え、低温でじっくりと焼き上げました。 濃厚なチョコレートの風味とキャラメルの苦味が特徴です。
シフォンケーキ
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
どなたでもおいしく食べられるように、ベーキングパウダーや保存料を一切使用せず、無添加で一つずつ手作りしています。ひとつひとつ丁寧に手作りで焼き上げたとろけるような口溶けが特長のふわふわシフォンケーキ。季節限定フレーバーも販売し、様々な味を楽しむことができます。「Let’s!!Chiffon CAKE」という店名と笑顔のロゴマークには、お客様に楽しい気持ちになっていただきたいという想いが込められています。
徳丸シュー
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
創業以来こだわりの卵「パワーエッグ」と、乳脂肪分のみで作られた最高級の生クリームを使用。大人から子どもまで喜んでいただけるように、中にカステラを入れた優しい味わいが特徴です。板橋・徳丸にしかない特別なシュークリーム、それが「徳丸シュー」です。
ガトーアナナス（スライス）
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
国産小麦粉や良質な鶏卵等の純良な素材を厳選して使用し、カルピスバターを贅沢に使って焼き上げたしっとりしたパイナップルのパウンドケーキ。 コクがありながらも、あっさりとした後味が楽しめる人気商品です。「お客様においしさと笑顔を届けたい！」をモットーにひとつひとつ心を込めて手作りしています。
いたばし野菜のパウンドケーキ
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
毎回ラインナップが違うのは、地元板橋の農家さんが心を込めて育てた野菜や果物の「採れたて」を使っているから。季節と共にいろいろな味を楽しむことができるレシピを研究し、野菜はペースト状にして練り込んでいるので、野菜が苦手なお子様でも食べやすいです。しっとりとしたパウンドケーキに、板橋で生産された旬の野菜や果物の美味しさが広がります。 忙しい日の朝食、のんびり過ごすおやつの時間はもちろん、贈り物にも喜ばれるひと品です。
アフロちゃん
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
「クラリ」のマスコットキャラクターのクッキーを作りたいという思いから商品作りが始まりました。キャラクターはお客様が思わず笑顔になるように、手描きで顔を描いています。個々のキャラクターは髪型や笑顔が異なり、プレゼントやお子さんに似ているキャラクターを選ぶ楽しさもあります。また、美味しさにもこだわり、全粒粉を加えた食感の楽しいクッキー生地にミルクチョコレートをサンドしました。幅広い世代の方に好まれる味わいです。
板橋の梅タルト
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
JHC赤塚は社会福祉法人JHC板橋会が運営するお菓子屋さん。お菓子を通して地域に貢献したいと利用者一人ひとりができることを探して活動しています。採れたての梅から丁寧にジャムを作り、バターたっぷりの濃厚なアーモンドクリームに練りこみました。梅のクリームを手作りのサクサクパイ生地にたっぷりのせて焼き上げています。板橋の街をより良くしたいという“板橋～愛～”を詰め込んだいっぴんです！
フランスのアップルパイ
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
店主がフランスで修行した際に感動した「ショソンオポンム(折りたたみスリッパのようなアップルパイ)を広めたい」という想いから誕生。焦がしバターを練り込んだ、730もの層に織り込んだサクサクの自家製パイ生地に酸味の効いたフランス産りんごのコンポートを包んでじっくり１時間丁寧に焼き上げました。一口食べるとバターの優しい風味と国産小麦の良質な香りが口の中一杯に広がります。
小豆沢ロール
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
地元「小豆沢」の名を冠したロールケーキは、北海道産生クリームと無添加の材料にこだわり、しっとりやわらかなスポンジが特徴です。ドイツで修行を積んだオーナーが、「シンプルでおいしい」をモットーに心を込めて手作りしています。ほどよい甘さでお土産にも最適なこのロールケーキは、一つひとつ丁寧に作られています。
ときわクーヘン詰合せ
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
地域密着型の洋菓子店で、日髙シェフは、2023年に黄綬勲章を受章し、実力と技術が光るスイーツを提供しています。その代表作の「ときわクーヘン」は、アーモンドの風味を効かせたスクエアタイプのバームクーヘンです。北海道産バターとアーモンドペーストを使用し、高温で短時間焼き上げることで薄くしっとりとした層に仕上げています。オーブンの熱を均一に伝える独自の工夫で、一層一層美しく焼き上げました。プレーン、ショコラ、抹茶の3種類を詰め合わせ、贈り物にも最適な逸品です。
フロランタン
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
高島平福祉園利用者の「甘いお菓子が作りたい」というリクエストから生まれた「フロランタン」。甘さの中に香ばしさを持たせるために、キャラメルの材料である生クリームと蜂蜜の比率など試食と改良を重ね、半年かけて納得できる味に仕上げた一品。原材料は無添加にこだわり、キャラメルを焼いた香ばしさとアーモンドの風味が調和した、当店でも人気のお菓子です。
幻のチーズケーキ
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
「時代に合ったおいしいもので幸せに」を理念として、常に時代の流れを感じながら「進化」し続けるパティスリー。「幻のチーズケーキ」は、10分間で2000本売れたこともある人気NO１の商品。サントスシェフが試行錯誤を重ねて完成させたこのケーキは、フランス産のクリームチーズをたっぷり使用し、素材本来のシンプルな美味しさを引き立てています。その濃厚なコクとふんわりとろける口どけは、まさに「幻」のよう。
クロワッサンソフトラスク
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
お店のコンセプトは「幸せの風を届ける」。お客さまが笑顔でプレゼントできるお土産はどんなものか？そんな想いから定番のラスクを進化させた「ありそうでなかった新食感のクロワッサンのラスク」を作ることに。専用に焼き上げたクロワッサンを素焚糖、生クリーム、バターを煮詰めた特性シロップに漬け込み、オーブンで焼き上げました。 味わい、香りともに濃厚な今までにないスイーツです。
ロイヤルミルクティー（クッキー）
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
働きながらも「子どもが心豊かに育つように」との想いで手作りしていたお母さんのレシピをもとに商品化。ロイヤルミルクティークッキーは、生地にアールグレイ茶葉と、茶葉から抽出した濃い紅茶液を使用しています。 さらにホワイトチョコレートを2粒入れることで、商品名の通りロイヤルミルクティーのような優しい味わいのクッキーとなっています。
maddie (マディ）
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
西高島平で7年前から営業を開始した「ブラウンオニオンカレーファクトリー」は多くの地元の皆様に支えられて今に至ります。この感謝の気持ちを込めて、地元「高島平のお土産」として「ブラウンオニオンベーカリー」を西台に出店。マドレーヌは、国産の素材にこだわり、国産小麦とバター、日光御養卵を使用。シンプルながら素材をいかした懐かしい味わいは、何度でも食べたくなります。オリジナリティ溢れるパンも必見です！
PONTEプリン
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
店名の「ポンテ」はイタリア語で橋を意味し、地名の板橋の「橋」と生産者さんとお客さんをつなぐ「懸け橋になれるお店」をという想いから名付けられています。そんな店名が入ったプリンは板橋でもオンリーワンないっぴん。材料は、生クリーム、砂糖、卵のみを使用しています。牛乳を使用せず、卵の絶妙な分量配分により、濃厚で固めのプリンに仕上がっています。 まるで、チーズケーキのような食感が特徴のプリンです。
シフォンケーキ（プレーン）
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
店名の「綿帽子」はシフォンケーキと猫のふわふわしたイメージから名付けられました。子どもからお年寄りまで安心して食べられるようにという想いから、米粉100％を使用した、グルテンフリーのシフォンケーキを開発しました。“ふわふわ”“もちもち”の食感を楽しめるシフォンケーキで、素材の味を⽣かした贅沢ないっぴんです。
滑らかすぎるプリン
～おいしさにまつわる「ストーリー」～
地元 西台で愛されるパティスリーを目指して、こだわり抜いた素材を使用し、パティシエが丁寧に作り上げたお菓子を提供しています。特に自信を持っておすすめするのは、「滑らかすぎるプリン」です。パティシエが試行錯誤して作り上げたこのプリンは、お客様に再び食べたいと言っていただける自慢の逸品です。北海道産の牛乳と生クリームを使用し、何度も試作を重ねて究極の滑らかさを追求しました。
