商品の紹介

レモンサブレーは、爽やかな香りと優しい甘さが特徴の焼き菓子です。甘さを抑えたサクサクの生地には、レモン果汁とレモン果皮を加え、ひと口で広がるフレッシュな風味を大切にしています。仕上げには、絞ったレモン果汁を使用したアイシングをあしらい、甘酸っぱいアクセントをプラス。蛇行線で描いたアイシング模様は、可愛らしいレモン型のフォルムをさらに引き立て、見た目にも楽しさを添えています。可能な限り国産レモンを使用することで安心して召し上がっていただけるよう素材選びにもこだわっています。一つひとつ丁寧に手作りすることで、手作りの温もりと自然な美味しさを感じられる、こだわりの一品に仕上げています。

クッキーハウスCosmosでは、知的障害のある利用者さんたちが、一つひとつ心を込めてクッキー作りに取り組んでいます。日々の作業には丁寧さと一生懸命さが込められており、お客様から「美味しい」と言っていただけることが、作り手にとって何よりの励みとなっています。クッキーの売り上げはすべて、利用者さんたちの工賃として支払われており、お客様のご購入がそのまま応援となる仕組みです。私たちは、お客様にクッキーを選ぶ時間も楽しんでいただき、贈る相手やご自身のために「どれにしようかな」と迷うひとときが、少しでも心あたたまる時間になればと願っています。そして、手作りのクッキーを通して、大切な人への想いがやさしく届くことを心から願っています。